小麦粉と米粉の原料は、１００％国産を使用しています。また、米粉５０％と多く配合しているため、カラッとした天ぷらが手軽に揚がるほか、揚げ出し豆腐などにも応用できます。 チャック式袋なので、虫や湿気を防ぎながら保存できます。